Türk Hava Yolları’nın (THY) ikram hizmetinde bu kez 2008 yılına uzanıyoruz.

2008 yılının Temmuz ayında gerçekleştirilen bir İstanbul – New York uçuşunda, Business Class yolcularına aşağıdaki ikram menüsü sunulmaktaydı.

Turkish Airlines Inflight Meal

July 2008

Istanbul (IST) – New York (JFK)

Business Class (TK 0001)

Birinci Servis (First Service)

– Meze Çeşitleri: Karides salatası, Tarama, Taze yaprak sarma, Fırın tavuklu taze mevsim salatası, Patlıcan salatası, Kızarmış kabak ve yeşil biber, Haydari

(Selection of Appetizer: Shrimp salad, Smoked fish roe pate, Hand made stuffed vine leaves, Garden fresh seasonal salad with roasted chicken, Eggplant salad, Grilled zucchini and green pepper, Special Turkish meze with with creamy yogurt)

– Pırasalı Patates Çorbası (Potato Soup with Leek)

– Kuzu Pirzola (Lamb Cutlet)

veya (or)

– Çipura Fileto (Gilt-head Bream Fillet)

veya (or)

– Mantarlı Ravioli (Mushroom Ravioli)

– Geleneksel Türk Tatlıları, Tiramisu, Çikolatalı Sufle, Hindistan cevizli dondurma (Traditional Turkish Desserts, Tiramisu, Chocolate Souffle, Coconut Ice Cream)

İkinci Servis (Second Service)

– Türk meze çeşitleri (Selection of Turkish meze)

– İmambayıldı (Stuffed eggplant in olive oil)

– Baharatlı Tavuk Göğüs Tava (Pan fried herbed chicken breast)

veya (or)

– Mantı (hand made Turkish tortellini)

– Peynir çeşitleri (Selection of cheese)

– Çikolatalı Mus Rigo (Chocolate Mousse Rigo)

– Kahve, çay (Coffee, tea)