ikram
-
THY DO&CO, DO&CO AG’nin Kontrolüne Geçiyor
Türk Hava Yolları ve DO&CO AG’nin bir ortak girişimi olan THY DO&CO, önümüzdeki dönemde tamamen DO&CO AG’nin kontrolüne geçecek. Konuyla ilgili olarak Rekabet Kurumu’na yapılan 9 Ağustos 2019 tarihli başvuruda şöyle denildi: Türk Hava Yolları A.O., DO & CO İstanbul Catering ve Restaurant Hizmetleri Ticaret ve Sanayi A.Ş. aracılığıyla dolaylı olarak DO&CO Aktiengesellschaft’ın ortak kontrolünde…
-
Lufthansa, LSG’yi Satıyor
Alman havayolu şirketi Lufthansa, tamamı kendisine ait olan uçak içi ürün ve ikram firması LSG’yi satışa çıkardı. 24 Haziran 2019 tarihindeki yatırımcı ilişkileri toplantısında yapılan sunumda, LSG ile Lufthansa Group altındaki havayolları arasında yeterli bir sinerji yaratılamadığı belirtildi. Gelecek yıllarda grup olarak daha ziyade havayolu işletmeciliğine odaklanılacağı ve bu yüzden uçak içi ikram biriminin tamamen…
-
British Airways’in “Ücretli İkram” Uygulaması Başarıya Ulaştı mı?
Düşük maliyetli iş modelini benimseyen havayollarının sektöre kabul ettirdiği en önemli yeniliklerden bir tanesi, uçuş sırasında yolculara verilen yemek hizmetinin paralı hale getirilmesiydi. Network taşıyıcı olarak tâbir eden yerleşik havayolları uzunca bir süre buna direndi ve uçak ikramını ücretsiz olarak sağlamaya devam etti. Ancak önce Amerika Birleşik Devletleri iç hat pazarındaki network taşıyıcılar olmak üzere,…
-
Dnata, ABD’de Büyümeye Devam Ediyor
Dünyanın önde gelen yer hizmetleri sağlayıcılarından dnata, Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) büyümeye devam ediyor. Dubai merkezli Dnata, ABD’deki dördüncü ikram tesisini, Houston George Bush Havalimanı’nda hizmete soktu. 4.700 m² büyüklüğünde bir kullanım alanı bulunan yeni ikram ünitesi, günde 10.000 tepsi yemek üretme kapasitesine sahip. Halihazırda Houston’a günde iki sefer düzenleyen British Airways, dnata’nın ilk müşterisi…
-
Uçak İkramında Pegasus – DO&CO İşbirliği
Pegasus Havayolları ile THY DO&CO ikram şirketinin işbirliği, Onboard Hospitality dergisinin Nisan 2019 sayısında ele alındı. Bilindiği üzere Pegasus’un ücretsiz ikram hizmeti bulunmuyor. Tam bir düşük maliyetli taşıyıcı konseptine göre hareket etmek isteyen şirket, uçakta yemek yemek veya bir şeyler içmek isteyen yolcularına bunları parayla satıyor. Bu çerçevede, Pegasus’un uçak içi yemekleri, 2009 yılından bu…
-
Singapore Airlines, Yemek Siparişi Uygulamasını Yaygınlaştırdı
Uçak içi ikram konusunda sektörün lider havayollarından olan Singapore Airlines, yemek siparişi uygulamasını tüm dünya geneline yaygınlaştırdı. Böylece, Singapore Airlines ile seyahat eden First ve Business Class yolcuları, dünyanın neresinde olurlarsa olsunlar, uçakta ne yemek istediklerini uçuş öncesinde belirleyebilecek. Şirketin web sitesi üzerinden yemek menüsüne ulaşabilecek yolcular, uçuşa üç hafta ilâ 24 saat kala, arzu…
-
ANA, “Uzay” Temalı İkram Konseptini Tanıttı
Japon havayolu firması All Nippon Airways (ANA), “uzay” temalı yemek seçenekleriyle yolcularının karşısına çıktı. Söz konusu ikram menüsü, Japonya’da Uzay Günü olarak kutlanan 12 Eylül tarihinden itibaren Tokyo Narita – Houston hattında sunulmaya başlandı. “Space Flight 2018” adı verilen ve ANA ile Japon Uzay Araştırma Dairesi’nin işbirliği sayesinde geliştirilen yeni menüde gerçekten de uzay yolculuklarında…
-
THY’nin Business Class Yolcuları, Yemeklerini Uçuştan Önce Seçebiliyor
Türk Hava Yolları (THY), özellikle sık uçan Business Class yolcularının uzun süredir talep ettiği bir uygulamayı hayata geçirdi. THY’nin uzun uçuşlardaki Business Class yolcuları, İstanbul çıkışlı hatlarda yemek seçimlerini seyahatlerinden önce yapabiliyor. Böylece hem yolcular kendi istedikleri bir yemeği yemiş oluyor hem de THY’nin ikram departmanı, ilgili uçuşlardaki yemek planlamasını buna göre yapıyor. Yemek seçimi…
-
Acelesi Olan Yolculara, Lufthansa’dan Mükemmel Hizmet
Lufthansa, acelesi olan yolcularına özel bir hizmeti devreye sokmaya hazırlanıyor. Özellikle sık uçan ve havalimanına genelde “son dakikada” varan yolcular için düşünülen bu hizmete “Delights to Go” adı verilmiş. Lufthansa’nın özel yolcu salonuna girme hakkı bulunan ama vakit darlığı sebebiyle salona gidemeyen yolcular, “Delights to Go” hizmetinden faydalanabilecek. Yolcular bu hizmet çerçevesinde, üç farklı yemek seçeneğinden bir…
-
Qatar Airways, Economy Class İkramını Yeniledi
Yolcu deneyimi noktasında sektörün lider şirketlerinden Qatar Airways, Economy Class ikramını yeniledi. Bu çerçevede hem menü tasarımları yenilendi, hem de seçenekler arasına yeni yemekler eklendi. Economy Class yolcularına ikram edilen sıcak yemek menüleri %25 oranında büyütüldü. Yeni konseptteki kaserôllerin kapakları da renkli desenlerle süslendi. Qatar Airways CEO’su Akbar Al Baker yaptığı açıklamada, yolcularına sundukları uçak içi…
-
Seul’deki İkram Krizi, Bir Trajediye Yol Açtı
Seul Incheon Havalimanı’nda yaşanan uçak içi ikram krizi, bir trajediyle sonuçlandı. Basına yansıyan haberlere göre olay şu şekilde gelişti: Kore’nin ikinci büyük havayolu olan Asiana, 2003 yılından bu yana uçak içi ikram hizmetini LSG Skychefs firmasından temin ediyordu. 2018 yılının başında yapılan bir anlaşmayla ise GateGourmet firması, 30 yıl gibi oldukça uzun bir süreliğine Asiana’nın…
-
Qatar Airways, İkram Konseptini Yeniledi
Sektörün yolcu deneyimi noktasında iddialı havayolu şirketlerinden Qatar Airways, Business ve First Class ikram konseptini yeniledi. İlk olarak Avrupa’ya yapılan uçuşlarda uygulamaya girecek olan konsept değişikliği çerçevesinde hem menü içerikleri hem de ekipmanlar yenilendi. Son yıllarda havayolu şirketleri arasında sıkça görülen eğilime uygun olarak Qatar Airways, yöresel lezzetlere daha fazla yer vermeye başlayacak. Menü ayrıntıları,…