ikram
-
Virgin Atlantic, Yeni Tasarladığı Yemek Tepsisi ile Milyonlarca Dolar Tasarruf Edecek
Tam yüklü bir Airbus A380 yaklaşık 550, bir Boeing 747 ise 450 ton civarında bir ağırlıkla kalkış yapabilir. Bu ağırlığın ciddi bir kısmı uçuş boyunca kullanılacak akaryakıttan gelirken, diğer önemli bir bölümü de, uçak içerisinde kullanılan malzemelerden oluşmaktadır. Her bir uçağın taşıdığı yükte yapılabilecek her bir kilogramlık azaltma, uçağın daha az akaryakıt sarf etmesini ve…
-
Kitap Notları: Flight Catering
Kitap Notları bölümümüzde bu kez, uçak içi ikram operasyonunu anlatan bir çalışmayı ele alıyoruz. Flight Catering adlı kitap, Peter Jones tarafından hazırlanmış. 2004 yılında basılan eser, 317 sayfadan oluşuyor: (ISBN: 978-0-7506-6216-6) Flight Catering, bir çok yazarın katkılarıyla ortaya çıkmış. University of Surrey‘deki farklı bir çok akademisyen, uçak içi ikram işine ilişkin konuları kaleme almış. Zaten kitap,…
-
Türk Hava Yolları, İkramda Yine Dünya Birincisi
Türk Hava Yolları (THY), ikram hizmetinde yine dünya birincisi oldu. Uçuş Esnası Hizmetler kategorisindeki başarılarına bir yenisini ekleyen şirket, geçen senenin ardından bu yıl da, Business Class ikramında ilk sıraya oturdu. Skytrax 2014 yılı değerlendirmesine göre, geçmiş yıllardaki başarılarını tekrarlayan THY, Business Class ikramı dalında tüm rakiplerini geride bırakarak, liderliğini devam ettirdi (Best Business Class…
-
Delta’dan Yolcularına, “Dine and Rest” İmkânı
Bu yılın başında Havayolu 101’de, Lufthansa’nın Business Class ikram servisinin süresini kısaltma kararını ele almıştık. Kısaca hatırlamak gerekirse; kalkış saati 20:00′den sonra ve toplam uçuş süresi altı ilâ sekiz saat arası olan kıtalararası seferlerde ikram hizmetinin süresi kısaltılacak. Lufthansa bu değişikliğe, yolcularından gelen talepler doğrultusunda karar verdi. Gece uçuşlarında seyahat eden yolcuların büyük bir bölümü, olabilecek…
-
LSG Sky Chefs – Retail inMotion İşbirliği Neler Getirecek?
Geçtiğimiz yılın Nisan ayında; elli dört farklı ülkede 300’den fazla havayolu şirketine hizmet vererek yılda 2,5 milyar Euro ciroya ulaşan, dünyanın en büyük ikram (catering) firması LSG Sky Chefs ve uçak içi ikram satışı konusunda teknolojik ve lojistik çözümler sunan Retail inMotion firmasının işbirliğine gideceği açıklanmıştı. Ticarî havayolu sektörü için perakende iş çözümleri sunan Retail…
-
Dnata, LSG’ye Tâlip Oldu
Dubai merkezli havayolu şirketi Emirates‘in sahibi olduğu yer işletme ve ikram firması Dnata, tamamı Lufthansa‘ya ait ikram firması LSG Sky Chefs‘e tâlip olduğunu açıkladı. Dnata başkanı Gary Chapman, LSG’nin ilk olarak 2012 yılında satışa çıkarıldığını, ancak daha sonra bundan vazgeçildiğini hatırlatarak, Lufthansa yönetiminin yeniden bu yönde bir adım atması durumunda, bunu değerlendireceklerini belirtti. Bilindiği üzere,…
-
Türk Hava Yolları İkramı – Singapur Uçuşu
Kokpit programında ekranlara Türk Hava Yolları’nın yeni ikramı geliyor. Kuru fasulye, hamsi pilavı gibi yemeklerin tadı nasıl? THY DO&CO’nun büyüttüğü özel yolcu salonunda mantının, gözlemenin tadına bakıyoruz… İşte yeni ikram konsepti.
-
Lufthansa, Business Class Servisinin Süresini Kısaltıyor
Alman devi Lufthansa, geçtiğimiz yıl içerisinde büyük oranda yenilediği ikram konsepti çerçevesinde, Business Class servisinin süresini gözden geçirdi. Buna göre; kalkış saati 20:00’den sonra ve toplam uçuş süresi altı ilâ sekiz saat arası olan kıtalararası seferlerde ikram hizmetinin süresi kısaltılacak. Lufthansa bu değişikliğe, yolcularından gelen talepler doğrultusunda karar verdi. Gece uçuşlarında seyahat eden yolcuların büyük bir…
-
THY’nin Yeni İkram Konsepti Test Edildi
THY, Güney Amerika’daki ilk uçuş noktası olan Sao Paulo’ya Mayıs 2009’da Dakar aktarmalı uçmaya başlamıştı. Ama beklenmeyen ilgi ile önce seferler A340’larla direkt oldu. Ardından filoya katılan Boeing 777 uçakları ile birlikte tip yükseltildi. Halen bu seferler, Arjantin’in başkenti Buenos Aires’e uzatıldı. 2013 Kış tarifesine geçiş ile uçak tipi A340’a çevrilmiş. 777’lerle kıyaslandığında nispeten daha…
-
THY İkramı, Thrillist’te İlk Sırada
Havayolu seyahat zincirinin hiç kuşkusuz en önemli halkası durumundaki uçuş esnası konfor, yolcuların şirket tercihlerinde önemli bir rol oynuyor. Uçuş esnası konforu ise ikram edilen yiyecek ve içecekler, eğlence sistemleri, koltuk rahatlığı ve kabin ekibinin davranışları gibi belli başlı dört alt unsura ayrılabilir. Uçakla seyahatin altın çağlarının ardından gelen keskin rekabet dönemi, bir çok havayolu…
-
THY İkramı Bu Kez de “Passenger Choice Awards” ile Taçlandı
Gün geçmiyor ki, Türk Hava Yolları’nın (THY) uçuş esnasında sunmuş olduğu ikram hizmet küresel çapta bir ödül almasın. Hatırlanacağı üzere THY geçmiş yıllardaki başarılarını bir adım ileriye taşıyarak, Skytrax 2013 yılı değerlendirmesine göre Uçuş Esnası Hizmetler kategorisindeki başarılarına bir yenisini eklemiş ve Business Class ikramı dalında tüm rakiplerini geride bırakarak “Best Business Class Catering” ödülünü müzesine götürmüştü.…
-
Karınları Acıkınca Hepsi Bize Geliyor
THY, Lufthansa, Air France, Delta, Swissair, Singapore Airlines… Dünyanın belli başlı tüm havayolları, yolcularına USAŞ’ın hazırladığı yiyecek ve içecekleri ikram ediyor. Geleneksel Türk konukseverliği ile modern ikram anlayışını birleştiren USAŞ bugün, Türkiye’nin 6 havalimanında 29 havayolu şirketine hizmet veriyor. Geçen yıl tam 5 milyon yolcunun karnını doyuran, 20 milyar TL ödenmiş sermayeye sahip USAŞ’ın toplam…